Viimeisimmät artikkelit

Vuoden Viinit 2019 -kilpailun voittajia

vuodenviinit2019

 

Oletko vielä testannut Vuoden Viinit 2019 -kilpailun voittajaviinejä? Nämä huiput kannattaa pistää mieleen, sillä hinta-laatu-suhde näissä on timanttinen.

Jaume Serra Organic Cava palkittiin alle 13 euron kuohuviinien sarjassa, Valdifalco Falko Rosso yli 13 euron luomupunaviinien sarjassa ja Bellingham Old Vine Chenin Blanc uuden maailman yli 18 euron valkoviinien sarjassa.

Jaume Serra Organic Cava Brut on supersuositun Jaume Serran cavan luomuversio, joka rantautui Suomeen viime vuonna. Viini on nykyään Alkon vakiovalikoimassa ja löytyy nykyään jo aika monesta myymälästä hintaan 10,48 €.

Valdifalco Falko Rosso on viime vuonna Viini-lehden vuoden luomupunaviinin sisarusviini ja biodynaamisesti viljelty luomuviini Toscanasta läheltä Välimeren rannikkoa. Viini on ehta toscanalainen Sangiovese – mehukkaan hedelmäinen ja erinomainen kumppani vaikkapa rustiikkisille pastaruoille. Viini löytyy Alkon tilausvalikoimasta hintaan 16,50 €.

Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc on eteläafrikkalainen erittäin runsasmakuinen valkoviini. Sen maku on valloittavan leveä, paahteinen, toffeinen ja öljyinen. Viini varastaa helposti kaiken huomion, ja on parhaimmillaan ruokapöydässä isojen makujen äärellä. Runsas antipasto-, tai napostelupöytä, aasialaiset mausteiset ruoat tai rasvainen kala on hyviä kumppaneita Bellinghamille. Viini löytyy valikoiduista Alkon myymälöistä ja verkkokaupasta hintaan 18,98 €.

 

Vuoden Viinit -kisassa on saatu myös muita palkintosijoja eri kategorioissa:

Pronssia:

Pisano Río de los Pajaros Pinot Noir (13,99 €) kategoriassa uuden maailman punaviinit 13-18 euroa.

Devil’s Rock Riesling hanapakkaus (32,99 €) kategoriassa valkoiset laatikkoviinit.

Domini Veneti Amarone Biologico (39,99 €) kategoriassa luomupunaviinit yli 13 euroa.

Pata Negra Organic Cava (10,98 €) kategoriassa kuohuviinit alle 13 euroa.

Kunniamainintoja:

Devil’s Rock Riesling (9,49 €)
Schloss Reinhartshausen Riesling Trocken (24,98 €)
Bellingham The Bernard Series Grenache Blanc Viognier (16,99 €)
Wakefield Estate Riesling (13,98 €)
Gold Rush Cuvée d’Or Extra Dry Blanc de Blancs (9,99 €)
Jaume Serra Cava Brut (9,20 €)

Talvi-illan viinit

Pakkaset ovat paukkuneet Suomessa ja mikäs sen ihanampaa talvisen päivän jälkeen kuin istua viltin alla ja nauttia lasillinen hyvää punaviiniä.

Wakefieldin Shiraz on palkittu Australiainen punaviini, joka sopii erinomaisesti lihan kanssa, mutta myös esimerkiksi aasialaisen ruoan kanssa. Maku on täyteläinen ja hyvä. Viini löytyy Alkossa vakiovalikoimasta ja hintaa sillä on 13,99€.

Pratschin Zweigelt Classic on erinomainen luomupunaviini, joka sopii vähän miedommille liharuoille ja riistalle. Viini on vegaaninen. Maku on mehukas ja tasapainoinen. Alkossa tuote on tilausvalikoimassa, mutta verkkokaupan kautta viinin saa kätevästi tilattua omaan Alkoon, hinta 14,90€.

Ihania talvipäiviä!

 

whatsapp image 2019-01-21 at 09.37.13

 

Millainen pikkujoulujuhlija sinä olet? Testaa!

Wakefield & Villa Maria

Pikkujouluputki lähestyy, siispä on aika kaivaa kaapista kimaltavat mekot ja laittaa kuohuvat jäihin. Vai valkkarit jääkaappiin? Vai punkut hengittämään?

Pikkujoulujuhlijoita on yhtä paljon kuin pikkujoulujakin. Testaa leikkimielisessä testissä, millainen juhlija sinä olet ja minkälainen juoma sinulle sopisi parhaiten.

Tämän testin kysymykset ja vastaukset laativat Ysistä viiteen -podcastin Nata ja Vivian, jotka tunnustautuvat olevansa hyvin erilaisia pikkujoulujuhlijoita. Siinä missä Vivian rakastaa punata huulet ja laittaa mahdollisimman korkeat korot jalkaan kuohuvaa siemaillen, Natalle riittää spontaani illanvietto viinien ja juustojen parissa – marraskuusta joulukuuhin kaikkia juhlia voi kutsua hyvillä mielin pikkujouluiksi!

Tee testi ja jaa vastaus kavereidesi kanssa somessa. Löydätkö samanmielisiä tuttavia?

Pikkujoulupöytä

1. Minulle tärkeintä pikkujouluissa on:

a) Kollegoihin tutustuminen avoimessa ilmapiirissä. Toimistolla riittää puhuttavaa pikkujoulujen jälkeen moneksi kuukaudeksi!

b) Hyvä ruoka ja maistuva viini. Olispa juustoa ja pipareita!

c) Että saa valmistautua kaikessa rauhassa ja mieluiten isolla porukalla. Glitter-mekko jo odotteleekin hengarissa!

2. Tänä vuonna olen sopinut:

a) Yhdet työpaikan pikkujoulut. Vuoden kohokohta taatusti, pomolle voi kertoa kaiken mitä mielen päällä on.

b) En yhtiäkään pikkujouluja. Mutta uskon, että puhelin pirisee vielä loppuvuodesta – ja varmaan myös tammikuussa.

c) Seitsemät pikkujoulut! Työpaikan, punttisalin, kaveriporukan, toisen kaveriporukan, harrastuskerhon ja parit kavereiden pikkujoulut olisi tarkoitus kiertää.

3. Parhaiden pikkujoulujen ohjelma koostuu:

a) Vapaasta seurustelusta, buffet-pöydästä ja 70-luvun hiteistä.

b) Ohjelma? Eikö viinikorkin poksahdus olekaan ohjelmanumero?

c) Etkoista, cocktaileista, pääruoasta, tanssista, karaoksesta, yöpalasta, jatkoista ja jatkojen jatkoista. Mieluiten paikalla olisi DJ, karaokelaite täynnä uusimpia hittejä ja glitter-taiteilija!

Sinulla on eniten:

a-vastauksia: Olet klassinen pikkujoulujuhlija. Tykkäät pikkujouluista, mutta kiität myös, että ne ovat vain kerran vuodessa. Sinulle sopii parhaiten kylmä ja kuiva valkoviini, jota on mukavaa siemailla kollegojen kanssa käydessä vuoden tapahtumia läpi. Kokeile raikkaan rapsakkaa Wakefield Rieslingia (13,50 €), joka kaikessa helppoudessaan sopii rentoon nautiskeluun läpi illan.

b-vastauksia: Olet spontaani pikkujoulujuhlija. Et välttämättä tee mitään juhlasuunnitelmia, mutta lähdet aina matkaan kutsun käydessä. Tammikuussa löydät itsesi pikkujouluista lempiravintolasi henkilökunnan kanssa! Kokeile tyylikästä Villa Maria Cellar Selection Pinot Noiria (19,98 €), joka on herkullista heti ilman valmistelevaa viilentämistä tai ilmaamista.

c-vastauksia: Olet pikkujoulujen ammattilainen! Otat kaiken irti juhlasesongista aina alkuillasta jatkoihin. Laitat juhlat käyntiin, etkä koskaan lähde matkaan ilman kirkkaan väristä huulipunaa! Kokeile pirskahtelevan kuplivaa Jaume Serra Oodi Vapaudelle Cava Semi Secoa (8,98 €), jonka erinomainen hinta-laatusuhde mahdollistaa juhlimisen läpi kaikkien kauden pikkujoulujen!

Ysistä Viiteen -podcastissa tänään pikkujoulu-jakso, jossa kerrotaan kaikki pikkujouluista! Ota jakso kuunteluun TÄSTÄ!

  • Lataa puhelimeen Acast-sovellus, etsi sieltä Ysistä viiteen ja kuuntele. Kannattaa painaa Subscribe-nappia, jolloin saat jatkossa uusimmat jaksot suoraan feediin.
  • Surffaa selaimella Ysistä viiteen -sivulle, josta löytyy kaikki julkaistut jaksot tai suoraan uusimpaan jaksoon.
  • Ota Instagramin puolella @ysistaviiteen seurantaan, niin pysyt kärryillä uusimmista juonenkäänteistä.
  • Voit kuunnella Ysistä viiteen -podcastia myös Applen Podcasts-sovelluksen kautta.
  • Ysistä viiteen löytyy myös Spotifyista! Pistä hakukenttään.
  • Tykkää Facebookissa Ysistä viiteen -sivusta ja saat ilmoituksen suoraan feediin.

Vinkit afterworkille

Mikä tekee parhaan afterworkin? Jos Ysistä Viiteen -podcastin tekijöiltä kysyy, niin hektisen työpäivän jälkeen hyvä seura, mutkaton ruoka ja herkullinen viini on avain onneen. Nata ja Vivian vannovat afterworkin nimeen tiimihengen nostattamiseksi. Lopputuloksena kaikki voittavat: töissä ja kivempaa ja yhteistyö sujuu leikiten.

wtdPA234453

Afterwork on loistava tapa viettää vapaa-aikaa työporukan kanssa ilman tarkkaa agendaa – jotkut sanovat, että hauskimmat illat syntyvät spontaanisti. Täydellinen rentoutus arkisen aherruksen jälkeen voi yhtä hyvin olla lasi viiniä tai vapaamuotoinen tasting, jossa uusien makujen nautiskelu on ainoa ohjelma, jota poreilevan keskustelun lisäksi kaivataan.

Ysistä viiteen -podcastin Natan ja Vivianin spontaani arki-illan afterwork syntyi herkullisen risoton ja juustojen ympärille, joiden kanssa maistui mukavan kupliva luomuviini. Näiden sivussa tuli puitua sekä työkuulumiset ja lähitulevaisuuden haaveet kuin myös tulevien jaksojen spontaani ideointi. Täytyy siis todeta, että spontaani ja mutkaton afterwork ruokkii inspiraatiota ja me-henkeä tehokkaammin kuin monet virkistyspäivät yhteensä. Skål!

Natan ja Vivianin afterwork luomulaatuiset viinisuositukset:

Jaume Serra Organic Cava

Luomulaatuinen kuiva Cava, joka ei petä koskaan ja sopii moneen menoon.

wtdPA234435

Pata Negra Organic Cava

Iloisen pirteä kuiva luomu Cava on pakattu niin kauniiseen pulloon, että se on kuin tehty tuliaiskassiin afterworkille.

wtdPA234437

 

Vaihtoehto kuplille:

Green Soul Organic Riesling

Hedelmäinen Riesling on monipuolinen ja sopii moneen makuun. Kokeile etenkin salaattien ja kevyiden kalaruokien kanssa.

wtdPA234444

Santa Julia Organica Viognier

Kuiva ja hapokas viini sopii täydellisesti erilaisille kasvisruoille ja vaalealle lihalle.

wtdPA234443

Kokeile viinejä  esimerkiksi risoton tai herkullisten paahdettujen kukkakaalien kanssa.

 

Hunajapaahdetut ruusukaalit Natan ja Vivianin tapaan

wtdPA234451

1 pkt ruusukaalia

1 rkl voita

1 rkl öljyä

2 rkl hunajalaa

Ripaus suolaa

Halkaise ruusukaalit. Kuumenna pannulla voi ja öljy, lisää hunaja ja ruusukaalit. Anna paahtua kummaltakin puolelta noin 4 minuutin verran, älä liikuttele kypsennyksen aikana. Mausta ripauksella suolaa ja tarjoile heti.