Viimeisimmät artikkelit

Syksyn 2018 suosikkijuomat

Syksyinen viinitarha

Punaviini, kynttilät ja villasukat…. Nyt se on jo ovella, syksy siis.

Kesän jälkeen lasiin eksyy useimmiten punaviini ja kaveriksi juustot.

Syksyn kunniaksi olemme lanseeranneet myös viinikausikalenterin, jonka voit ladata tästä tai postauksen lopusta. Se on oiva apu viinien valinnassa eri vuodenaikoina.

MILL CREEK MERLOT

Tämä ihana makedonialainen Mill Creek punaviini on oiva lipittelyviini syksyisiin iltoihin. Hinta-laatusuhde on erinomainen. Sopii hyvin suolaisten piirakoiden, salaattien, pizzan ja pastan kanssa nautittavaksi. Tämä 3l hanapakkaus maksaa Alkossa 28,59€.

Millcreek Merlot

 

VALDIFALCO MORELLINO DI SCANSANO

Vuoden luomuviini 2018 sopii syksyyn kuin villasukat jalkaan! Tämä täyteläinen italiainen punaviini maistuu upeasti mm. lihapatojen ja voimakkaiden juustojen kanssa. Alkossa Valdifalco maksaa 16,49€.

Valdifalco vuoden luomuviini 2018

 

FUZION THE COFFEE SHOP RED BLEND 2017

Argentiinalainen keskitäyteläinen Fuzion The Coffee Shop on hyvä valinta syksyyn vaikka pizzaperjantaihin tai pienen suolaisen naposteltavan seuraan. Sopii myös seurustelujuomaksi. Alkossa 10.40€ 

The Coffee Shop kuva

 

PATA NEGRA GRAN RESERVA 2008

Herkullinen Pata Negra Gran Reserva  Espanjasta on erinomainen viini pataruoille, koville juustoille sekä  tapaksille. Viinin maku on mehevä, pehmeä ja mausteinen. Alkossa 9,98€.

Pata Negra Gran Reserva 2008

 

SANTA JULIA VIOGNIER

Ei syksyllä tarvitse pelkkää punaista juoda vaan tulisen höyryävän aasialaisen ruoan kaveriksi sopii Argentiinalainen Santa Julia Viognier. Se on ihana luomuvalkoviini, joka on kuiva, raikas ja täyteläisen hedelmäinen. Alkossa 9,98€.

Santa Julia Vioglier pullon kuva

 

VIINIKAUSIKALENTERI

Viinityttää Viinikausikalenteri 2018

How To: Viinitasting

tasting

Oletko koskaan ajatellut, että olisipa kivaa pitää viinitasting kavereiden kanssa, mutta ehkä miettinyt, että en osaa tai onpa hankalaa?

Sitä se ei ole, ainakaan näiden helppojen neuvojen jälkeen!

1. Suunnittele teema (rypäle, maa, tuottaja tai muu vastaava)

Viinitastingin teema voi olla esimerkiksi jonkun yksittäisen maan viinit tai hintaluokka, rypälelajike tai vaikkapa etikettityyli.

2. Käy Alkossa ostamassa viinit tai sovi kutsuttujen kanssa, että kuka tuo mitäkin.

Osallistujien määrästä ja budjetista riippuen tastingissä olisi hyvä olla 4-6 eri viiniä. 75cl pullosta riittää noin kymmenelle hengelle.

3. Valmistele kattaus

Jokaiselle juomalle on hyvä olla oma viinilasi ja jokaiselle maistelijalle vesilasi. Laita myös jokaiselle muistiinpanovälineet. Varaa myös sylkykuppi. Tarjolle kannattaa laittaa vaaleaa leipää, jonka avulla neutralisoidaan makuaistit maistamisen välillä. Lisäksi on kiva laittaa tarjolle myös muuta pientä naposteltavaa, kuten juustoja, keksejä kera hillon tai rypäleiden.

4. Peitä halutessasi pullojen etiketit

Halutessasi voit peittää pullojen etiketit niin että maistelijat eivät näe pullon ulkoasua ja nimeä ja näin ollen eivät voi niiden perusteella tehdä omia arvioitaan.

5. Ryhmittele viinit ja aloita tasting

Viinitasting kannattaa aloittaa kevyimmästä voimakkaimpaan. Eli kuplivasta valkoviiniin ja lopuksi tuhtiin punaviiniin. Viiniä kaadetaan yleensä noin 4cl lasi. Halutessaan viinin voi niellä tai sylkeä pois.

 

Tasting pullot

Itse halusin pitää luomuviinitastigin sokkona ja maisteluun valitsin kuusi luomuviiniä: kaksi kuohuvaa, kaksi valkkaria ja kaksi punkkua.

Kuohuviineiksi valikoitui espanjalaiset Jaume Serra Organic Cava sekä Pata Negra Organic Cava. Valkoviineinä oli itävaltalainen Pratsch Grüner Veltliner sekä saksalainen Green Leaf Organic Riesling. Luomupunaviineinä oli italialainen Valdifalco Morellino di Scansano (vuoden luomuviini!) sekä Villa Maria Private Bin Organic Merlot Uudesta Seelannista.

Koska pidimme tastingin sokkona niin ensimmäinen arviointimme oli viinin maa ja rypäle, ihan helppoa se ei ole, joten saimme monet hauskat naurut arvailuissa. Sen jälkeen arvioimme viinin ulkonäköä, tuoksua ja makua. Lopulta jokainen mietti viinin kokonaisuutta ja antoi arvosanan viinistä. Lopuksi laskimme pisteet yhteen ja saimme leikkimielisesti makuvoittajat selville.

 

Täytyy kyllä sanoa, että illanvietto viinitastingin merkeissä oli erityisen hauskaa. Parastahan on, että kukaan ei ole oikeassa tai väärässä vaan jokaisen suu on omanlainen ja toiselle maistuu toinen paremmalta ja toiselle toinen, hinnasta riippumatta!

Syksyn tullen kannattaakin koota ystävät yhteen viinejä maistelemaan!

 

 

Ihana kesäjuoma Tinto de Verano

Tinto de verano

 

Kesäkuumalla on mukava litkiä raikasta, kylmää kesäjuomaa. Oiva juoma syntyykin punaviinin, Spriten ja vichyn sekoituksesta. Tämä Espanjalaisten kesäpunkku eli Tinto de Verano on herkullinen ja ei niin alkoholipitoinen, joten se sopii enemmän kuin hyvin kesäpäivän juomaksi.

Tinto de Verano ohje:

Punaviiniä (Pata Negra Apasionado sopii erittäin hyvin)

Spriteä

Vichyä

Mansikoita

Jääpaloja

Sitruunaa

Ripaus sokeria

 

Nautitaan hyvässä seurassa kylmänä.

 

 

Kesän 2018 suosikkijuomat

Rantamaisema

Kesä on kepeiden ja pirskahtelevien juomien aikaa. Auringon paistaessa on ihana istahtaa ystävien kanssa piknille ja nauttia kesäisiä juomia vaikkapa mansikoiden ja muiden herkkujen kanssa.

Villa Maria Lightly Sparkling Sauvignon Blanc

Aivan ehdoton kesäjuoma! Tätä vähän kuplivaa sauvignon blancia ei vaan voi vastustaa! Tämä herkku maksaa Alkossa 16, 40€ ja on joka sentin arvoinen. Kaveriksi mansikat ja ihana kesähetki voi alkaa!

CZ9A7382

 

Jaume Serra Organic Cava

Jaume Serran uusin tulokas, luomu cava, on erinomainen valinta niin kippistelyyn kuin hyvässä seurassa lipittelyyn. Tämä hinta-laatusuhteeltaan (9,98€) erinomainen kuohuviini löytyy useista Alkoista, vaikka onkin vielä tilausvalikoimatuote.

IMG_8909

 

Pata Negra Organic Cava

Kesäkassiin on helppo sujauttaa tämä hauska kaunokainen. Löytyy Alkon tilausvalikoista, mutta tämäkin juoma on löytänyt tiensä jo useiden Alkojen hyllyille. Veikeä pullo, hyvä maku ja vieläpä luomu. Sopii niin piknikille kuin juhliinkin. Hinta myös erittäin kohtuullinen 10,50€.

_DSC9024

 

Pata Negra Apasionado

Tämä perinteinen punaviini on saanut uuden hienon ulkoasun hanapakkaukseen (Alkon sivuilla yhä vanha kuva). Apasionado sopii erinomaisesti kesän grilliherkkujen kaveriksi. Mukava viini, josta riittää isommallekin porukalle vieläpä huokeaan hintaan (28,95€).

Pata Negra Apasionado Bib

Suvi Frizzante

Kesäinen Suvi on oiva seurustelujuoma hyvin jäähdytettynä esimerkiksi saunan jälkeen nautittavaksi. Sopii myös booleihin ja drinkkeihin erinomaisesti. Mainio mökkituliainen huokeaan 8,30€ hintaan.

Suvi