Kuukausi: elokuu 2018

How To: Viinitasting

Oletko koskaan ajatellut, että olisipa kivaa pitää viinitasting kavereiden kanssa, mutta ehkä miettinyt, että en osaa tai onpa hankalaa? Sitä se ei ole, ainakaan näiden helppojen neuvojen jälkeen! 1. Suunnittele teema (rypäle, maa, tuottaja tai muu vastaava) Viinitastingin teema voi olla esimerkiksi jonkun yksittäisen maan viinit tai hintaluokka, rypälelajike tai vaikkapa etikettityyli. 2. Käy Alkossa ostamassa viinit tai sovi kutsuttujen kanssa, että kuka tuo mitäkin. Osallistujien määrästä ja budjetista riippuen tastingissä olisi hyvä olla 4-6 eri viiniä. 75cl pullosta riittää noin kymmenelle hengelle. 3. Valmistele kattaus Jokaiselle juomalle on hyvä olla oma viinilasi ja jokaiselle maistelijalle vesilasi. Laita myös jokaiselle muistiinpanovälineet. Varaa myös sylkykuppi. Tarjolle kannattaa laittaa vaaleaa leipää, jonka avulla neutralisoidaan makuaistit maistamisen välillä. Lisäksi on kiva laittaa tarjolle myös muuta pientä naposteltavaa, kuten juustoja, keksejä kera hillon tai rypäleiden. 4. Peitä halutessasi pullojen etiketit Halutessasi voit peittää pullojen etiketit niin että maistelijat eivät näe pullon ulkoasua ja nimeä ja näin ollen eivät voi niiden perusteella tehdä omia arvioitaan. 5. Ryhmittele viinit ja aloita tasting Viinitasting kannattaa aloittaa kevyimmästä voimakkaimpaan. Eli kuplivasta valkoviiniin ja …