Kirjoittaja: viinityttaamaria

Millainen pikkujoulujuhlija sinä olet? Testaa!

Pikkujouluputki lähestyy, siispä on aika kaivaa kaapista kimaltavat mekot ja laittaa kuohuvat jäihin. Vai valkkarit jääkaappiin? Vai punkut hengittämään? Pikkujoulujuhlijoita on yhtä paljon kuin pikkujoulujakin. Testaa leikkimielisessä testissä, millainen juhlija sinä olet ja minkälainen juoma sinulle sopisi parhaiten. Tämän testin kysymykset ja vastaukset laativat Ysistä viiteen -podcastin Nata ja Vivian, jotka tunnustautuvat olevansa hyvin erilaisia pikkujoulujuhlijoita. Siinä missä Vivian rakastaa punata huulet ja laittaa mahdollisimman korkeat korot jalkaan kuohuvaa siemaillen, Natalle riittää spontaani illanvietto viinien ja juustojen parissa – marraskuusta joulukuuhin kaikkia juhlia voi kutsua hyvillä mielin pikkujouluiksi! Tee testi ja jaa vastaus kavereidesi kanssa somessa. Löydätkö samanmielisiä tuttavia? 1. Minulle tärkeintä pikkujouluissa on: a) Kollegoihin tutustuminen avoimessa ilmapiirissä. Toimistolla riittää puhuttavaa pikkujoulujen jälkeen moneksi kuukaudeksi! b) Hyvä ruoka ja maistuva viini. Olispa juustoa ja pipareita! c) Että saa valmistautua kaikessa rauhassa ja mieluiten isolla porukalla. Glitter-mekko jo odotteleekin hengarissa! 2. Tänä vuonna olen sopinut: a) Yhdet työpaikan pikkujoulut. Vuoden kohokohta taatusti, pomolle voi kertoa kaiken mitä mielen päällä on. b) En yhtiäkään pikkujouluja. Mutta uskon, että puhelin pirisee vielä loppuvuodesta – ja varmaan myös …

Vinkit afterworkille

Mikä tekee parhaan afterworkin? Jos Ysistä Viiteen -podcastin tekijöiltä kysyy, niin hektisen työpäivän jälkeen hyvä seura, mutkaton ruoka ja herkullinen viini on avain onneen. Nata ja Vivian vannovat afterworkin nimeen tiimihengen nostattamiseksi. Lopputuloksena kaikki voittavat: töissä ja kivempaa ja yhteistyö sujuu leikiten. Afterwork on loistava tapa viettää vapaa-aikaa työporukan kanssa ilman tarkkaa agendaa – jotkut sanovat, että hauskimmat illat syntyvät spontaanisti. Täydellinen rentoutus arkisen aherruksen jälkeen voi yhtä hyvin olla lasi viiniä tai vapaamuotoinen tasting, jossa uusien makujen nautiskelu on ainoa ohjelma, jota poreilevan keskustelun lisäksi kaivataan. Ysistä viiteen -podcastin Natan ja Vivianin spontaani arki-illan afterwork syntyi herkullisen risoton ja juustojen ympärille, joiden kanssa maistui mukavan kupliva luomuviini. Näiden sivussa tuli puitua sekä työkuulumiset ja lähitulevaisuuden haaveet kuin myös tulevien jaksojen spontaani ideointi. Täytyy siis todeta, että spontaani ja mutkaton afterwork ruokkii inspiraatiota ja me-henkeä tehokkaammin kuin monet virkistyspäivät yhteensä. Skål! Natan ja Vivianin afterwork luomulaatuiset viinisuositukset: Jaume Serra Organic Cava Luomulaatuinen kuiva Cava, joka ei petä koskaan ja sopii moneen menoon. Pata Negra Organic Cava Iloisen pirteä kuiva luomu Cava on pakattu niin kauniiseen pulloon, …

Syksyn 2018 suosikkijuomat

Punaviini, kynttilät ja villasukat…. Nyt se on jo ovella, syksy siis. Kesän jälkeen lasiin eksyy useimmiten punaviini ja kaveriksi juustot. Syksyn kunniaksi olemme lanseeranneet myös viinikausikalenterin, jonka voit ladata tästä tai postauksen lopusta. Se on oiva apu viinien valinnassa eri vuodenaikoina. MILL CREEK MERLOT Tämä ihana makedonialainen Mill Creek punaviini on oiva lipittelyviini syksyisiin iltoihin. Hinta-laatusuhde on erinomainen. Sopii hyvin suolaisten piirakoiden, salaattien, pizzan ja pastan kanssa nautittavaksi. Tämä 3l hanapakkaus maksaa Alkossa 28,59€.   VALDIFALCO MORELLINO DI SCANSANO Vuoden luomuviini 2018 sopii syksyyn kuin villasukat jalkaan! Tämä täyteläinen italiainen punaviini maistuu upeasti mm. lihapatojen ja voimakkaiden juustojen kanssa. Alkossa Valdifalco maksaa 16,49€.   FUZION THE COFFEE SHOP RED BLEND 2017 Argentiinalainen keskitäyteläinen Fuzion The Coffee Shop on hyvä valinta syksyyn vaikka pizzaperjantaihin tai pienen suolaisen naposteltavan seuraan. Sopii myös seurustelujuomaksi. Alkossa 10.40€    PATA NEGRA GRAN RESERVA 2008 Herkullinen Pata Negra Gran Reserva  Espanjasta on erinomainen viini pataruoille, koville juustoille sekä  tapaksille. Viinin maku on mehevä, pehmeä ja mausteinen. Alkossa 9,98€.   SANTA JULIA VIOGNIER Ei syksyllä tarvitse pelkkää punaista juoda vaan tulisen höyryävän aasialaisen …

How To: Viinitasting

Oletko koskaan ajatellut, että olisipa kivaa pitää viinitasting kavereiden kanssa, mutta ehkä miettinyt, että en osaa tai onpa hankalaa? Sitä se ei ole, ainakaan näiden helppojen neuvojen jälkeen! 1. Suunnittele teema (rypäle, maa, tuottaja tai muu vastaava) Viinitastingin teema voi olla esimerkiksi jonkun yksittäisen maan viinit tai hintaluokka, rypälelajike tai vaikkapa etikettityyli. 2. Käy Alkossa ostamassa viinit tai sovi kutsuttujen kanssa, että kuka tuo mitäkin. Osallistujien määrästä ja budjetista riippuen tastingissä olisi hyvä olla 4-6 eri viiniä. 75cl pullosta riittää noin kymmenelle hengelle. 3. Valmistele kattaus Jokaiselle juomalle on hyvä olla oma viinilasi ja jokaiselle maistelijalle vesilasi. Laita myös jokaiselle muistiinpanovälineet. Varaa myös sylkykuppi. Tarjolle kannattaa laittaa vaaleaa leipää, jonka avulla neutralisoidaan makuaistit maistamisen välillä. Lisäksi on kiva laittaa tarjolle myös muuta pientä naposteltavaa, kuten juustoja, keksejä kera hillon tai rypäleiden. 4. Peitä halutessasi pullojen etiketit Halutessasi voit peittää pullojen etiketit niin että maistelijat eivät näe pullon ulkoasua ja nimeä ja näin ollen eivät voi niiden perusteella tehdä omia arvioitaan. 5. Ryhmittele viinit ja aloita tasting Viinitasting kannattaa aloittaa kevyimmästä voimakkaimpaan. Eli kuplivasta valkoviiniin ja …