All posts tagged: los llanos

Parsahodari ja Los Llanos Crianza

Los Llanos Crianza on klassikkoviini, joka on Espanjan myydyimpiä. Tämä keskitäyteläinen ja pehmeä viini on  tapas-pöytien kuningas, mutta toimii erinomaisesti grilliruokien kanssa. Hinta on vain 6,99 € Alkossa. Kokeile parsahodarin tai perinteisen hodarin parina ja nauti kesästä! Parsahodari 4 hengelle 100g miniparsoja 6 hodarisämpylää 1 ps valmista hollandaise-kastiketta muutama rkl kuivattua sipulirouhetta ½ sitruuna Pirskota parsoille oliiviöljyä ja ripota pinnalle hieman suolaa. Mausta mustapippurilla. Grillaa parsat rapeiksi ja purista päälle hieman mehua grillatun sitruunan puolikkaasta. Lämmitä hodarisämpylät grillissä, niin että pintaan tulee raidat. Sivele jokaisen sämpylän väliin hieman hollandaisekastiketta, laita päälle neljä pikkuparsaa ja koristele hodari lusikallisella hollandaisea sekä ripota pinnalle kuivattua sipulirouhetta.