All posts tagged: los monteros

Punaviinisiirappia ja juustoja

Joulun aikaan on ihana viettää rauhallista iltaa ystävien ja perheen kesken. Tarjoile illan istujaisissa Los Monteros Crianzan parina punaviinisiirappia juustojen ja leivän parina. Valmista siirappi laadukkaasta, mutta edullisesta punaviinistä. Siirappi 3 dl Los Monteros Crianza -viiniä 2 dl ruokokidesokeria 1 rkl balsamiviinietikkaa 1/2 tl kanelia 1/4 tl jauhettua neilikkaa ripaus mustapippuria rouhittuna Tarjoiluun 1 patonki 2-3 rkl oliiviöljyä 200 g manchego- tai valkohomejuustoa Mittaa kaikki ainekset kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä kasaan ilman kantta ja välillä sekoitellen, kunnes seos sakenee siirappimaiseksi, noin 15-20 minuuttia. Anna siirapin jäähtyä. Voit valmistaa siirapin jo edellisenä päivänä ja säilyttää sen peitettynä jääkaapissa. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi, nosta ne uunipellille ja pirskottele leiville öljyä. Paahda viipaleet rapeiksi ja kauniin värisiksi 175-asteisessa uunissa, 10-15 minuuttia. Nosta patonkiviipaleille juustoa (esim. manchegoa tai valkohomejuustoa). Viimeistele leivät punaviinisiirapilla. Tarjoa heti. Punaviinisiirapin on kehittänyt Maku-lehden toimitus. Resepti löytyy joulukuun alussa ilmestyneestä lehdestä.

Vietä espanjalainen ilta hyvän viinin ja ruoan parissa

Valitse sopivaa musiikkia. Espanjalainen ilta lähtee mukavasti käyntiin, kun kaataa lasiin viiniä ja pistää espanjalaista musiikkia soimaan. Tässä valmis Spotify-soittolista. Valmista espanjalainen illallinen. Herkullinen ateria kruunaa espanjalaisen illan. Ateria sisältää erilaisia espanjalaiselle keittiölle ominaisia ruokalajeja. Tässä reseptejä neljälle hengelle. Tästä voi ladata kaikki reseptit! Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi babylehtikaalin lehtiä ja pieniä tomaattikuutioita Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja kuori valkosipuli. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja ne sileäksi keitoksi. Siivilöi ja anna keiton viilentyä jääkaapissa 1–2 tunnin ajan ennen tarjoilua. Koristele keittokulhot babylehtikaalin lehdillä ja tomaattikuutioilla. Perunatortilla 6 munaa 6 rkl maitoa 4 pientä perunaa suolaa mustapippuria pätkä kevätsipulia Pese perunat, mutta älä kuori niitä. Leikkaa perunat aivan ohuiksi lastuiksi. Pilko kevätsipuli renkaiksi. Sekoita kulhossa kanamunat, maito sekä mausteet. Levitä perunat sekä kevätsipulin palaset neljään pieneen valurautapaistinpannuun tai blinipannuun ja kaada munaseos perunoiden ja sipulien päällä. Anna tortillojen kypsyä 170 asteessa n. 25 minuutin ajan, kunnes kanamunaseos on hyytynyt ja perunat ovat kypsiä. Marinoidut oliivit 300 g vihreitä ja mustia kivellisiä …

Kesän kuumimmat grilliviinit

Kesällä kuuluu grillata satoi tai paistoi! Ruoka saa upean maun, kun sitä grillaa. Grilliruoan kanssa pitää valita viinejä, jotka pärjäävät grillatuille herkuille. Tässä parhaat viinivinkit kesälle ja grilliruoille. Ja tässä linkki kesän parhaisiin grillisresepteihin! Los Monteros Crianza ja Los Monteros Tinto laatikkoviini Tämä alkon klassikko viini on täyteläinen, notkea ja mehevän hedelmäinen. Tumma marjaisuus takaa sen, että Los Monteros Crianza on täydellinen pari liharuoille tai vaikkapa hampurilaisten kanssa. Hinta 9,30 €. Laatikkoviinit ovat hyvä ratkaisu kun grillaa mökillä tai isommassa porukassa. Los Monteros Tinto on mehevän hilloinen ja mausteinen viini, joka on varma valinta grillijuhliin. Hinta 28,90 € / 3 l. The Original M8 The Original M8 tulee Australian Riverlandistä. Maku on mausteinen, pippurinen ja lämmittävä. Edullinen ja erinomainen valinta grillipöytään! Hinta 6,93 €. Grand Barossa Shiraz Vuoden viinit kisan voittaja laatikkoviini! Laadukas Château Tanundan punaviini Barossasta, joka on erittäin täyteläinen, Ehdoton laatikkoviinien kuningas! Hinta 25,90 € / 2 l. Pata Negra Gran Reserva 2006 Tyylikäs valinta kun grillataan niitä parempia herkkuja. Samettisen pehmeä, mausteinen ja tyylikkään tamminen punaviini Espanjasta. Pehmeät tanniinit ja hedelmäinen maku takaa täydellisen parin liharuoille. Hinta …