All posts tagged: Murviedro

Vietä espanjalainen ilta hyvän viinin ja ruoan parissa

Valitse sopivaa musiikkia. Espanjalainen ilta lähtee mukavasti käyntiin, kun kaataa lasiin viiniä ja pistää espanjalaista musiikkia soimaan. Tässä valmis Spotify-soittolista. Valmista espanjalainen illallinen. Herkullinen ateria kruunaa espanjalaisen illan. Ateria sisältää erilaisia espanjalaiselle keittiölle ominaisia ruokalajeja. Tässä reseptejä neljälle hengelle. Tästä voi ladata kaikki reseptit! Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi babylehtikaalin lehtiä ja pieniä tomaattikuutioita Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja kuori valkosipuli. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja ne sileäksi keitoksi. Siivilöi ja anna keiton viilentyä jääkaapissa 1–2 tunnin ajan ennen tarjoilua. Koristele keittokulhot babylehtikaalin lehdillä ja tomaattikuutioilla. Perunatortilla 6 munaa 6 rkl maitoa 4 pientä perunaa suolaa mustapippuria pätkä kevätsipulia Pese perunat, mutta älä kuori niitä. Leikkaa perunat aivan ohuiksi lastuiksi. Pilko kevätsipuli renkaiksi. Sekoita kulhossa kanamunat, maito sekä mausteet. Levitä perunat sekä kevätsipulin palaset neljään pieneen valurautapaistinpannuun tai blinipannuun ja kaada munaseos perunoiden ja sipulien päällä. Anna tortillojen kypsyä 170 asteessa n. 25 minuutin ajan, kunnes kanamunaseos on hyytynyt ja perunat ovat kypsiä. Marinoidut oliivit 300 g vihreitä ja mustia kivellisiä …

Murviedro Colección Reserva – Täyteläinen herkkupunkku Valenciasta

Tilausvalikoimaan on hetki sitten saapunut Murviedro Colección Reserva 2010. Tämä täyteläinen ja roteva punaviini on saanut kypsyä 12 kuukautta uusissa amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämän jälkeen kypsytys on jatkunut 24 kuukautta pulloissa. Murviedro Colección Reserva tulee Denominación de Origen Valencian alueelta. Alueella vallitsee lämmin ilmasto ja Välimeren vaikutus saa aikaan pyöreitä, hedelmäisiä ja hyvin omaleimaisia viinejä. Maaperä on kalkkinen savimaa. Tarhat sijaitsevat 250-1000 metrin korkeudessa merenpinnassa. Maku on täyteläinen, tuntuvat hieman kehittyneet tanniinit, savuista hedelmäisyyttä, vaniljaa, tummaa suklaata, hyvä tasapainoinen hapokkuus ja pyöreä pitkä loppumaku. Sopii erinomaisesti karitsalle ja meheville riistaruoille, yrttisten lisäkkeiden ja tummien kastikkeiden kera. Myös kypsät juustot saavat tästä viinistä hienon parin. Tarjoilulämpötila 16-18°C. Bodegas Murviedron filosofiana on valmistaa laatuviinejä suurella volyymilla käyttäen perinteisiä espanjalaisia rypälelajikkeita sekä uusinta teknologiaa. Murviedrolla on käytössään Espanjan kehittynein laatujärjestelmä, jonka avulla viljelykset hyödynnetään täysimääräisesti tinkimättä tuumaakaan viinien tasosta. Murviedron viinit ovat ilmeikkäitä, nykyaikaisia ja paljon palkittuja. Tässä on todella kokeilun arvoinen viini ja hinta-laatusuhde on parempaakin parempi! Murviedro Colección Reserva Hinta: 10,49 € Alko: 954497 Rypäle: Tempranillo 40 %, Monastrell 40 % ja Syrah 20 % Maa, alue: Espanja, Valencia Tuottaja: …