All posts tagged: viini

Syksyn 2018 suosikkijuomat

Punaviini, kynttilät ja villasukat…. Nyt se on jo ovella, syksy siis. Kesän jälkeen lasiin eksyy useimmiten punaviini ja kaveriksi juustot. Syksyn kunniaksi olemme lanseeranneet myös viinikausikalenterin, jonka voit ladata tästä tai postauksen lopusta. Se on oiva apu viinien valinnassa eri vuodenaikoina. MILL CREEK MERLOT Tämä ihana makedonialainen Mill Creek punaviini on oiva lipittelyviini syksyisiin iltoihin. Hinta-laatusuhde on erinomainen. Sopii hyvin suolaisten piirakoiden, salaattien, pizzan ja pastan kanssa nautittavaksi. Tämä 3l hanapakkaus maksaa Alkossa 28,59€.   VALDIFALCO MORELLINO DI SCANSANO Vuoden luomuviini 2018 sopii syksyyn kuin villasukat jalkaan! Tämä täyteläinen italiainen punaviini maistuu upeasti mm. lihapatojen ja voimakkaiden juustojen kanssa. Alkossa Valdifalco maksaa 16,49€.   FUZION THE COFFEE SHOP RED BLEND 2017 Argentiinalainen keskitäyteläinen Fuzion The Coffee Shop on hyvä valinta syksyyn vaikka pizzaperjantaihin tai pienen suolaisen naposteltavan seuraan. Sopii myös seurustelujuomaksi. Alkossa 10.40€    PATA NEGRA GRAN RESERVA 2008 Herkullinen Pata Negra Gran Reserva  Espanjasta on erinomainen viini pataruoille, koville juustoille sekä  tapaksille. Viinin maku on mehevä, pehmeä ja mausteinen. Alkossa 9,98€.   SANTA JULIA VIOGNIER Ei syksyllä tarvitse pelkkää punaista juoda vaan tulisen höyryävän aasialaisen …

Kupliva raparperiviini Sercret Garden

Kesän kupliva uutuusviini Secret Garden hurmaa raikkaan makealla maullaan. Raikkaan hapokas raparperi maustaa makeahkoa viiniä, jossa kevyet kuplat. Lopputulos on täydellisen harmoninen. Kesäisen raikasta kuohujuomaa voi maistella vaikkapa puutarhajuhlien alkumaljana tai kokeile tarjoilla raparperipiirakan ja vaniljajäätelön seurana. Secret Garden on kesätuote ja Alkon valikoimassa vain heinäkuun loppuuna asti. Hinta on 7,99 €. Erinomainen valinta rentoon kesäpäivään!    

Vietä espanjalainen ilta hyvän viinin ja ruoan parissa

Valitse sopivaa musiikkia. Espanjalainen ilta lähtee mukavasti käyntiin, kun kaataa lasiin viiniä ja pistää espanjalaista musiikkia soimaan. Tässä valmis Spotify-soittolista. Valmista espanjalainen illallinen. Herkullinen ateria kruunaa espanjalaisen illan. Ateria sisältää erilaisia espanjalaiselle keittiölle ominaisia ruokalajeja. Tässä reseptejä neljälle hengelle. Tästä voi ladata kaikki reseptit! Tumma gazpacho 500 g Kumato-tomaatteja 1 rkl valkoviinietikkaa 1 dl maalaispatongin pehmeää sisusta 1 tl suolaa 1 tl sokeria Koristeiksi babylehtikaalin lehtiä ja pieniä tomaattikuutioita Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja kuori valkosipuli. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja aja ne sileäksi keitoksi. Siivilöi ja anna keiton viilentyä jääkaapissa 1–2 tunnin ajan ennen tarjoilua. Koristele keittokulhot babylehtikaalin lehdillä ja tomaattikuutioilla. Perunatortilla 6 munaa 6 rkl maitoa 4 pientä perunaa suolaa mustapippuria pätkä kevätsipulia Pese perunat, mutta älä kuori niitä. Leikkaa perunat aivan ohuiksi lastuiksi. Pilko kevätsipuli renkaiksi. Sekoita kulhossa kanamunat, maito sekä mausteet. Levitä perunat sekä kevätsipulin palaset neljään pieneen valurautapaistinpannuun tai blinipannuun ja kaada munaseos perunoiden ja sipulien päällä. Anna tortillojen kypsyä 170 asteessa n. 25 minuutin ajan, kunnes kanamunaseos on hyytynyt ja perunat ovat kypsiä. Marinoidut oliivit 300 g vihreitä ja mustia kivellisiä …

Vaaleanpunaisia kuplia – Juomavinkit ystävänpäiväksi

Juhlitpa ystävänpäivää sitten rakkaimpasi tai ystäviesi kanssa, kannattaa päivä kruunata maistuvilla juomilla. Sweets for my sweet – Hattaraa ja kuohuviiniä   Helppo ja nopea drinkki. Hattaraa lasin pohjalle ja lasiin koristeita, esimerkiksi drinkkitikkuja, mansikoita tai hedelmiä lasin reunalle. Hattaralasit näyttävät ihanalta ja on hyvä idea muihinkin juhliin. Lopputulos on makea. Hattaraa purkissa 12 cl Pink Platino Moscatoa         Fresh ’n pink –Marjoja ja kuohuviiniä Raikas cocktail valmistuu kaatamalla karpalomehua kuohulasin pohjalle pari senttilitraa. Kaada varovasti kuohuviiniä mehun päälle, koristeeksi vadelmia ja tuoreita mintun lehtiä. Karpalomehua (Ocean Spray tai vastaava) Pink Platino Moscatoa Vadelmia Mintun lehtiä     Pink punch – Sangriaa kuohuviinistä Valmista sangria ja laita se jääkaappiin hetkeksi maustumaan ennen tarjoilua. Kaada kannuun situunalimonaadi ja purista limen mehu joukkoon. Kaada kuohuviini kannuun ja jätä tilaa vielä marjoille. Pilko mansikat ja laita niitä vuorotellen timjamin oksien kanssa kannuun. Lopputulos on raikas, marjaisa ja timjami tuo mukavaa yrttisyyttä. 1 limen mehu 2 dl sitruunalimonaadia (Sprite tai vastaava) 0,75 l Pink Platino Moscatoa Mansikoita Timjamia Yhteistyössä Modern Fluids Oy:n kanssa.